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高埗这家1998年开张的店，还卖着3.5元一碗的糖水？

2020年05月22日 10:49 浏览：73 来源：有料东莞

1998年，至今已有22个年头

孩童眨眼已长大成人

而这个老板仍在这家小店里坚持着

简单的一碗糖水

陪伴了多少人走过了多少年

# 本期主角 #

店铺 | 康乐凉茶糖水店

地址 | 高埗镇沿河路a5铺

/ 隐于闹市，不缺繁华 /

绕过热闹的高埗第一综合市场，顺着小路走向旧镇府的方向。原本宁静的老街区搭上了脚架，给老旧的店铺增加了一些现代气息。

踏进店铺，历史感扑面袭来。让埗妹想起了还是小学的时候，与爸妈一起去吃的那家早餐店。

1998年沿用至今的菜单早已褪色，价格标签撕来换去，老板娘还是舍不得换。

“很有历史价值的，舍不得撤走”，老板娘解释到。

老旧的菜单

店内依然用着煤炉煮东西，加上已鲜少见的铝制罐子，保温能力十足。

无论你什么时候来

掀开盖子

一定会热气腾腾

/ 旧时味道，童年回忆 /

排列整齐的煲进门就吸引着埗妹的眼球，原来，里面全是糖水。一个煲装着一个种类，红豆、绿豆、桃胶、清补凉......你想吃的糖水都有。

虽然名字叫糖水店，但这里出名的却是这碗猪脚姜。炖得软烂的猪脚一抿脱骨，富含蛋白质的猪皮入口弹牙。

独居水乡风味的“蚬粥”，也是很多人来这里的必点之一。辅料铺底，勺上一大勺滚烫的蚬粥，看起来灰蒙蒙的，入嘴却比想象中鲜甜得多。

顶饱的“硬菜”吃的差不多了，还有可以吃点小吃溜溜缝。卤得十分入味的卤水小吃，还有盐焗鸡蛋和鹌鹑蛋，埗妹都替你们尝过了，好吃！

/ 新旧碰撞，擦出火花 /

康乐糖水铺已经入驻美团啦！在家点一下屏幕、一个电话，这碗卖了22年的糖水就直送你家啦！

超多打包

随着美团的开启，菜单也加入了不少的新菜色。

十足药材味的茯苓膏入口稍稍有点苦，但是可以祛除湿气哦。

茯苓膏

泰式酸甜鸡脚和陈醋鸡脚，刚上线就被卖完了，要买就要趁早下单了，酸酸甜甜的鸡脚瞬间就一盒下肚。

泰式酸甜鸡脚

一间普通的糖水店为什么会坚持22年？

大概是基于一颗热爱及分享美食的心，

想把用心制作的美食传递给更多人，

让更多人知道这份传统的味道吧。

高埗的你，回忆里是否也有它呢？

最后，献上新菜单一份~

本期话题

你还想推荐埗妹去高埗哪些店铺呢？

欢迎留言评论

- END-

摄影 | 阿雯

文案排版 | 阿雯

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