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挑担在东莞巷子里卖的「豆腐花」，终于找到了！

2020年05月20日 11:57 浏览：613 来源：有料东莞

一家粉丝多次推荐的糖水店

靠一碗豆腐花起家

连老板都记不清开了多久

长辈们才知道的小吃在这里都能找到

卢边糖水店

///

生活很苦，所以人们总向往甜品中的一勺“甜”

= 豆腐花 =

阿姨每天早上6点不到就要起来，洗豆，磨浆，煮浆……只有把握好细节才能做出滑嫩的豆腐花。

“duang duang”的，入口是连舌头都抓不住的滑溜，豆香浓郁，甜而不腻。

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从一开始挑着担卖到现在开起了店，卖了多久已经记不清楚了，客人都长大了，但这碗豆腐花的用心是不变的。

因为工序复杂，这碗豆腐花每天限量供应，买完只能明天请早啦！

小编来时

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小编走时

= 香芋西米露 =

粉糯糯的香芋，浓郁的椰浆，粒粒饱满的西米，料很足，满满一大碗，像小编这种食量小的妹纸建议两人一碗～

= 沙翁 =

一听名字，小编一个大写的“懵”，老板露出神秘一笑，还说吃了你就知道了！

一口下去和碱水粽的口感很像，一定要蘸糖吃，一个管饱的size，豪横！

= 各种炸嘢 =

还没进门就看见阿叔在门前熟练地在油锅中翻动筷子，一件件炸嘢像艺术品在锅中定型后上架！

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加萝卜丝馅、上粉浆，操作熟练，每一个造型一致，相当饱满，粉浆挂得恰到好处，吃起来酥脆咸香，打孖上先过瘾！

虽然看似很简单，但阿叔却很用心，每一样都细致把握炸制的时间。

炸鸡翅

炸云吞

就算供应不过来，也绝对不会随便炸一炸交差，这就是对每一位过来的食客的一种责任吧！

= 多种小吃，满足128G胃 =

顺应口味的变更，卢边糖水店除了经典小吃也不断增加新的元素，因为让人们吃得开心才是餐饮的宗旨。

各种糖水

各类卤水

现焗蛋挞、椰挞

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蒸笼点心

我已经吃得饱饱的了，你们慢慢看！

给大家一个建议：

明天打卡记得带上小编哦！

///

★寻味指南★

【卢边糖水店】

地址：东莞市茶山镇爱民路108号101

联系电话：0769-86480282

营业时间：中午11点-下午卖完

法律顾问 | 广东德佐律师事务所

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