挑担在东莞巷子里卖的「豆腐花」，终于找到了！- 东莞便民网(咔啦啦)

好店入驻

微信扫一扫打开
入驻好店

发布信息

微信扫一扫打开
发布信息

东莞同城头条 > 东莞美食 > 挑担在东莞巷子里卖的「豆腐花」，终于找到了！

挑担在东莞巷子里卖的「豆腐花」，终于找到了！

2020年05月20日 11:57 浏览：671 来源：有料东莞

一家粉丝多次推荐的糖水店

靠一碗豆腐花起家

连老板都记不清开了多久

长辈们才知道的小吃在这里都能找到

卢边糖水店

///

生活很苦，所以人们总向往甜品中的一勺“甜”

= 豆腐花 =

阿姨每天早上6点不到就要起来，洗豆，磨浆，煮浆……只有把握好细节才能做出滑嫩的豆腐花。

“duang duang”的，入口是连舌头都抓不住的滑溜，豆香浓郁，甜而不腻。

MVI_8183[00-00-00--00-00-02].gif

MVI_8183[00-00-00--00-00-02].gif

从一开始挑着担卖到现在开起了店，卖了多久已经记不清楚了，客人都长大了，但这碗豆腐花的用心是不变的。

因为工序复杂，这碗豆腐花每天限量供应，买完只能明天请早啦！

小编来时

微信图片_20200416140347.jpg

小编走时

= 香芋西米露 =

粉糯糯的香芋，浓郁的椰浆，粒粒饱满的西米，料很足，满满一大碗，像小编这种食量小的妹纸建议两人一碗～

= 沙翁 =

一听名字，小编一个大写的“懵”，老板露出神秘一笑，还说吃了你就知道了！

一口下去和碱水粽的口感很像，一定要蘸糖吃，一个管饱的size，豪横！

= 各种炸嘢 =

还没进门就看见阿叔在门前熟练地在油锅中翻动筷子，一件件炸嘢像艺术品在锅中定型后上架！

MVI_8138[00-00-02--00-00-06].gif

MVI_8140[00-00-13--00-00-16].gif

加萝卜丝馅、上粉浆，操作熟练，每一个造型一致，相当饱满，粉浆挂得恰到好处，吃起来酥脆咸香，打孖上先过瘾！

虽然看似很简单，但阿叔却很用心，每一样都细致把握炸制的时间。

炸鸡翅

炸云吞

就算供应不过来，也绝对不会随便炸一炸交差，这就是对每一位过来的食客的一种责任吧！

= 多种小吃，满足128G胃 =

顺应口味的变更，卢边糖水店除了经典小吃也不断增加新的元素，因为让人们吃得开心才是餐饮的宗旨。

各种糖水

各类卤水

现焗蛋挞、椰挞

MVI_8149[00-00-03--00-00-05].gif

蒸笼点心

我已经吃得饱饱的了，你们慢慢看！

给大家一个建议：

明天打卡记得带上小编哦！

///

★寻味指南★

【卢边糖水店】

地址：东莞市茶山镇爱民路108号101

联系电话：0769-86480282

营业时间：中午11点-下午卖完

法律顾问 | 广东德佐律师事务所

头条号

介绍

有料东莞公众号(dgcsxy)

推荐头条

最新！东莞理工一学生为新冠密切接触者，全校师生需做检测！

东莞便民信息昨天 13:48

《皆大欢喜》同款餐厅？TA在东莞开了20年，你都不知道？！

有料东莞昨天 12:26

排队3小时也吃不到？东莞这家海底捞，来到现场就震惊了！

有料东莞 3 天前

东莞新增1例境外输入病例关联的无症状感染者！

东莞便民信息 3 天前

紧急！一名无症状感染者曾在东莞活动！

东莞便民信息 5 天前

不要急着打卡！东莞这个网红天台帐篷火锅有排火…

有料东莞 5 天前

途径桥头的无症状感染者港籍货车司机，通报来了！

桥头发布 6 天前

东莞首家！这令人上瘾的“酸爽”味，吃过都说赞！

有料东莞 7 天前

最新！广东多地取消2021迎春花市！至于东莞…

东莞便民信息 7 天前

一复阳无症状感染者，曾在东莞活动！2名室友及密接者最新检测结果来了！

东莞便民信息 01-07 18:01