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王老吉,东莞人的续命水!
2020年12月28日 22:33   浏览:555   来源:有料东莞


你以为的广东凉茶



实际上的广东凉茶

因气候湿热的缘故,凉茶一直备受广东人宠爱。凉茶铺大概才是广东人心目中最早的“网红茶饮店”!


就像糖水≠加了糖的水,凉茶也并非放凉了的茶。凉茶通常都是热的。


从全国人民都认识的王老吉、加多宝,到让人闻风丧胆的“癍痧”,再到这些淡黄、浅褐、红棕、深啡色的不知名、液体……其实通通都是凉茶!

凉茶在东莞究竟有着怎样的地位!?

东莞小朋友的童年,可能没有汽水没有奶茶没有果汁没有学生奶……绝不可能没有凉茶!


当你热气上火,阿妈:“饮碗凉茶啦”

当你感冒发烧,阿妈:“饮碗凉茶啦”

当你头晕眼花,阿妈:“饮碗凉茶啦”

当你失眠胸闷,阿妈:“饮碗凉茶啦”

当你脸上长痘,阿妈:“饮凉茶啦”
没有什么是一碗凉茶搞不定的。如果有,那就两碗。

但当你表现出一点点不想喝,她一定会说:“唔苦噶,一啖就饮晒啦!”


不了解凉茶的外地朋友很容易出现两个极端

一是认为凉茶=王老吉、加多宝那类甜甜的“凉茶饮料”

二是认为凉茶都是“癍痧”那种黑不溜秋的东西……


这样想,可就太小瞧我们的广东凉茶了!

实上从最简单的“木棉花煲水”各种苦茶、再到开头那五颜六色的不知名液体……全都属于凉茶范畴!


今天,小编为大家不负责任地分个类:

01
传统凉茶

传统凉茶通常会拥有一个高深的名字,例如“癍痧”、“廿四味”等等。这类凉茶通常最有效,但也最黑最苦,所以一般标配陈皮丹、鼻屎糖!


喝的时候一字记之曰:快!只要你喝得够快,苦味就追不上你的舌头!但苦味的强烈程度貌似因店而异,前几天小编去了一间凉茶舖买了杯廿四味,喝起来觉得并没有小时候喝廿四味时那么难受,反而觉得这种苦味就算不吃陈皮丹、鼻屎糖都可以接受,可能是长大后承受能力强了吧。

异曲同工的还有各个老店自制的招牌/祖传/秘制凉茶”,味道很难形容,反正好喝不到哪去


02
保健凉茶
而保健凉茶,从名字上看则多为各种瓜果蔬菜fafa的组合,一般都是甜的!
像是茅根竹蔗水、菊花雪梨茶、罗汉果五花茶、冬瓜柠檬茶、薏仁祛湿茶、红枣枸杞茶等等…
这类凉茶不仅拥有更多样的颜色,液体也更通透,喝起来都是酸酸甜甜和各种食材的味道,完全可以当饮料~

还有3款听起来很不像凉茶的东东,一般连锁凉茶店却都有卖:鲜榨甘蔗汁、椰子汁、酸梅汤。有卖鲜榨甘蔗汁的凉茶铺通常会把甘蔗和机器放在大门,即点即榨,保证新鲜~


现在,街上又出现了类似茶饮店出品的新式现调凉茶,外形跟一般茶饮店出品=无异!

03
新式凉茶

『1828王老吉』在传统的凉茶的基础上不断创新,将更多大众喜欢的食材融入凉茶当中!






轻盈白玉奶茶


像这杯清盈白玉奶茶,自带“原谅绿”配色的一款。顶上是特调的大麦青汁,茶底选用了利尿去水肿的荷叶、通便降血压的决明子和消暑降火的冬瓜,有排毒减脂和清热降火的功效,多喝还能纤体通便。所以被王老吉称为「喝不胖奶茶」。


多喝还能纤体通便,搭配嫩滑豆花和鲜奶,搅拌后呈现出渐变的大理石绿纹路,香醇馥郁。





莓满桑葚


水果控都来点它!蓝莓、草莓、桑葚新鲜现捣每口都是满满的果肉!

酸甜恰到好处





竹蔗茅根马蹄爽


竹蔗跟马蹄那么清凉的甜,每天一杯都不会腻!





茯苓薏米茶


根源解决湿气
对抗湿气,比起汗蒸、拔罐刮痧这些麻烦的方法,茯苓薏米茶绝对占C位!入口香甜,又满是醇香~






酒酿系列


紫薯于你玫瑰酒酿

芋泥一起桂花酒酿


将糯米酒酿、桃胶、银耳依次放入杯中,再加入混合了紫薯、纯牛奶、草本茉莉绿茶的现煮茶汤,玫瑰花瓣收尾,化作一杯紫薯与你玫瑰酒酿。

而将紫薯和玫瑰换成芋头丁和桂花,又另有一番风味!这杯芋泥一起桂花酒酿,丝滑中带着香芋的粉糯口感


喝上一口便已十分治“芋”

历史悠久、品类丰富,还自带各种功效……看到这相信大家应该明白,为什么在东莞,奶茶根本不是凉茶的对手!
最后提醒一下,凉茶虽好,但大家还是要“对症下药”千万不要盲喝、多喝哦~


 


法律顾问丨广东德佐律师事务所

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