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东莞同城头条  >  东莞美食  >  为了这份臭豆腐,我寻遍东莞每一条街!
为了这份臭豆腐,我寻遍东莞每一条街!
2020年12月25日 10:02   浏览:597   来源:有料东莞



石龙沙头角里面
一处不起眼的路边小摊
路过的行人经常被莫名飘来的
臭豆腐香气所吸引




下午去的时候
客人一波接一波
限不限量很飘忽
想吃就要早点去




01

寻香而来

【“臭”了X年的路边摊】


这个地方小编被同事安利了整整一个月,一开始以为是那种开在路边的苍蝇小店,来到这里后才知道原来是一个路边摊。


说到这个臭豆腐摊的生意,老板言语中不免有些自豪,说她家的臭豆腐不是她吹,真的是特别正宗的长沙臭豆腐。



老板说她接手臭豆腐摊有4年时间,只是想简单维持生计,没想到会有这么多人喜欢。



02

【2.5就能得到的快乐】



等待期间,就能闻到阵阵的豆腐香气,还夹杂着勾人的“臭味”。



长沙臭豆腐就是这样神奇的存在,它能把臭和香奇妙地融合在一起:“闻着臭,吃着却很香”,而且臭豆腐还越臭越好吃,越臭越吸引人!



闲聊中老板告诉我,她家沾臭豆腐的两种酱料都是自己秘制的,用这些酱料沾过的豆腐都特别香。而这一串香喷喷的臭豆腐只需要2.5元,价格真的很亲民!



在老板的好手艺下,闪闪发光的臭豆腐隆重登场!只见一块块金黄油亮、小巧玲珑的豆腐被炸得外焦里嫩,香味诱人!


03

【小时候的味蕾记忆】



这种一串串扁的臭豆腐,小编只在读小学时吃到过。那时候也是这种路边摊,不过那个路边摊是在一条臭水沟旁,所以当时同学都说豆腐是在那条臭水沟里做的当时一串卖1.5,用零花钱能吃一串都是奢侈,现在实现了经济自由,想吃多少就多少,简直不要太爽。



无论多少光阴在时光里流逝,这些简简单单的平实味道,始终默默的伴随着我们,既是人生中弥足珍贵的回忆,也是伴随着我们成长的一份温暖。


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